下载APP
【多选题】
茶是我国的传统饮品，茶叶中含有的茶多酚可以替代食品添加剂中对人体有害的合成抗氧化剂，用于多种食品保鲜等，如图所示是茶多酚中含量最高的一种儿茶素A的结构简式，关于这种儿茶素A的有关叙述不正确的是
A.
分子式为C 15 H 12 O 7
B.
1 mol儿茶素A在一定条件下最多能与7 mol H 2 加成
C.
等质量的儿茶素A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应，消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为1：1
D.
1 mol儿茶素A与足量的浓溴水反应，最多消耗Br 2 4 mol
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】If those "mad moments"— when you can’t recall what your friend has told you or where you left your keys—are becoming more frequent, mental exercises and a healthy brain diet may help. Just as bodies r...
A.
have some mental problems
B.
have lost our important things
C.
don’t listen to what our friends tell us to do
D.
fail to remember what should be remembered
【单选题】If those "mad moments"— when you can’t recall what your friend has told you or where you left your keys—are becoming more frequent, mental exercises and a healthy brain diet may help. Just as bodies r...
A.
everyone can be forgetful sometimes regardless of one’s age
B.
we can pr our sound mind from aging with certain methods
C.
brain aging starts from the time when we are in our 20s and 30s
D.
memory loss is a sign that shows we are getting old
【多选题】下列对于抗氧化剂的描述正确的有（）
A.
抗氧化剂具有延长贮藏期，阻止或推迟食品氧化
B.
抗氧化剂按组成可分为天然的和人工合成的
C.
根据作用机理可分为主抗氧化剂和次抗氧化剂
D.
BHT、柠檬酸和赖氨酸都可作为抗氧化剂
相关题目：
【单选题】If those "mad moments"— when you can’t recall what your friend has told you or where you left your keys—are becoming more frequent, mental exercises and a healthy brain diet may help. Just as bodies r...
A.
have some mental problems
B.
have lost our important things
C.
don’t listen to what our friends tell us to do
D.
fail to remember what should be remembered
【单选题】2-氨基3-苯丙酸的结构简式为（）。
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
【判断题】抗氧化剂要尽早加入。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】乙炔的结构简式为
A.
CH
B.
C 2 H 2
C.
H-C≡C-H
D.
CH≡CH
【单选题】注射液中常加入的抗氧化剂有
A.
硫酸钠
B.
碳酸钠
C.
磷酸氢二钠
D.
亚硫酸氢钠
E.
氯化钠
【单选题】If those "mad moments"— when you can’t recall what your friend has told you or where you left your keys—are becoming more frequent, mental exercises and a healthy brain diet may help. Just as bodies r...
A.
everyone can be forgetful sometimes regardless of one’s age
B.
we can pr our sound mind from aging with certain methods
C.
brain aging starts from the time when we are in our 20s and 30s
D.
memory loss is a sign that shows we are getting old
【单选题】天然的油溶性抗氧化剂有（）等。
A.
BHA
B.
VE
C.
Nisin
D.
PG
【单选题】某有机物的结构简式为CH2＝C（CH3）—COOH，它不能发生的反应的是（）
A.
加成反应
B.
聚合反应
C.
酯化反应
D.
银镜反应
【单选题】抗氧化剂不能防止（）
A.
油脂酸败
B.
食物腐败变质
C.
食物氧化褪色
D.
食物褐变
E.
维生素氧化破坏
【多选题】抗氧化剂的增效剂包括（）。
A.
柠檬酸；
B.
磷酸；
C.
碳酸；
D.
抗坏血酸。
【单选题】下列不属于抗氧化剂的是()
A.
BHT
B.
丙酸钙
C.
维生素E
D.
BHA
【多选题】下列对于抗氧化剂的描述正确的有（）
A.
抗氧化剂具有延长贮藏期，阻止或推迟食品氧化
B.
抗氧化剂按组成可分为天然的和人工合成的
C.
根据作用机理可分为主抗氧化剂和次抗氧化剂
D.
BHT、柠檬酸和赖氨酸都可作为抗氧化剂
【单选题】以下不是抗氧化剂的是（）
A.
没食子酸丙酯
B.
叔丁基羟基茴香醚
C.
维多酚
D.
维生素E
E.
丙酸钙
【单选题】下列有机物的结构简式书写正确的是（）
A.
乙烯（CH2CH2）
B.
乙酸（CH3COOH）
C.
乙醇（OH-CH2CH3）
D.
乙醛（CH3C-OH）
【单选题】结构简式是 的有机物应命名为（ ）
A.
2-甲基 -2 -乙基丁烷
B.
3 -甲基-3-乙基己烷
C.
2，2-二甲基戊烷
D.
3，3-二甲基戊烷
【单选题】以下不是抗氧化剂的是
A.
没食子酸丙酯
B.
叔丁基羟基茴香醚
C.
维多酚
D.
维生素E
E.
丙酸钙
【判断题】请写出化合物乙醚的结构简式是CH3CH2—O—CH2CH3;
A.
正确
B.
错误
【判断题】请写出化合物3–溴环已烯的结构简式是 ;
A.
正确
B.
错误