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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】冷却的目的是( )
A.
抑制乳中微生物的生长繁殖，保持乳的新鲜度。
B.
提高原料乳的抗菌力。
C.
除去机械杂质，使乳达到工业加工原料的要求。
D.
除去乳腺组织和白细胞。
【单选题】热风炉倒流的程序哪个是对的（）。
A.
先开倒流炉的烟道阀，再开燃烧闸板，后开倒流风的热风阀
B.
先开燃烧闸板，再开烟道阀，后开倒流风的热风阀
C.
先开倒流风的热风阀，再开烟道阀，后开燃烧闸板