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刷刷题APP > 胡椒碱
"胡椒碱"相关考试题目
1.
胡椒碱、秋水仙碱、咖啡因碱性均极弱的主要原因是
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辣椒中含有的胡椒碱成分是其辣味的主要来源。
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辣椒中含有的胡椒碱成分是其辣味的主要来源。
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辣椒中含有的胡椒碱成分是其辣味的主要来源。()
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辣椒中含有的胡椒碱成分是其辣味的主要来源。
6.
()几乎含有黑胡椒的全部辣味成分:胡椒碱、胡椒脂碱和六氢吡啶。
7.
芥末酱中产生强烈刺激气味的物质是胡椒碱。( )
8.
胡椒碱、秋水仙碱、咖啡因碱性均极弱的主要原因是()
9.
辣椒碱和胡椒碱结构相同,属于同一种化合物,只是来源不同而已。()
10.
辣椒碱和胡椒碱结构相同,属于同一种化合物,只是来源不同而已。( )
11.
能够产生香麻味的主要物质是()。A.芝麻酚B.胡椒碱C.花椒素D.辣椒素
12.
胡椒碱是天然杀虫剂。
13.
胡椒碱属于
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芥末酱中产生强烈刺激气味的物质是胡椒碱。( )
15.
胡椒含有的胡椒碱有祛风、健胃的功效。
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胡椒碱的碱性很弱,是因为其分子结构属于
17.
辣椒中含有的胡椒碱成分是其辣味的主要来源。
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试解释胡椒碱(pKa=1.42)碱性很弱近中性的原因。
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胡椒碱、秋水仙碱、咖啡因碱性均极弱的主要原因是()
20.
辣椒碱和胡椒碱结构相同,属于同一种化合物,只是来源不同而已。( )
21.
碱性顺序: A 麻黄碱 B小檗碱 C 莨菪碱 D胡椒碱