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"脂肪水解"相关考试题目
1.
脂肪动员是将脂肪细胞中的脂肪水解成______和______，进入血液循环，运输到其他组织器官氧化利用。
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脂肪水解后生产甘油和脂肪酸，脂肪酸分为饱和脂肪酸和()。
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耐力运动能够很快激活脂肪水解酶，进而促进脂肪水解，因此减肥运动多采用耐力运动。
4.
在脂肪酶的作用下，微生物可以将脂肪水解成和
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脂肪水解后可被小肠直接吸收人血的形式主要有( )。
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脂肪酸是指天然脂肪水解得到的脂肪族______羧酸。 (A)一元 (B)二元 (C)三元 (D)多元
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脂肪动员就是脂肪水解为甘油和脂肪酸的过程。
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脂肪水解能引起（）
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(题干)牛脂肪肝病是一种由于能量缺乏引起体脂动员，外周脂肪组织中的脂肪水解为甘油和脂肪酸进入肝脏被肝脏利用，当肝内脂肪生成的速度大于运出的速度时，脂肪在肝脏内聚积，形成肝脏的脂肪浸润。外周脂肪组织中的脂肪属于( )
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在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是
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在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是 。
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脂肪细胞内的脂肪水解为甘油和脂肪酸的过程，称为（ ）
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在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是（）。
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脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。某兴趣小组以橄榄油为底物设置系列实验,研究脂肪酶的活性。 实验 1 :每组试管中加入等量的脂肪酶和底物,分别置于 30 、 35 、 40 、 45 、 50 、 55 、 60 °C水浴环境中 20 分钟后,测量酶的活性。 实验 2 :探究不同 pH 条件下,一定浓度的 Mg 2+ ( 10 -4 mol/L )对脂肪酶活性的影响,测得结果如下: pH 酶活性(...
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(题干)牛脂肪肝病是一种由于能量缺乏引起体脂动员，外周脂肪组织中的脂肪水解为甘油和脂肪酸进入肝脏被肝脏利用，当肝内脂肪生成的速度大于运出的速度时，脂肪在肝脏内聚积，形成肝脏的脂肪浸润。外周脂肪组织中的脂肪属于( )A.储存脂B.组织脂C.磷脂D.糖脂E.胆固醇和胆固醇醋外周脂肪组织中的脂肪水解为甘油和脂肪酸的过程称为( )A.脂肪动员B.甘油分解C.氧化D.酮体生成E.甘油三酯合成肝脏内合成脂肪酸...
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脂肪水解过程中的激素敏感脂肪酶是指
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脂肪水解后产生甘油和脂肪酸,脂肪酸分为饱和脂肪酸和( )。
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从某天然脂肪水解所得的脂酸，其最可能的结构是（）
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下列有关毛霉在腐乳制作中的作用的叙述，正确的是（） ①将多糖分解成葡萄糖 ②将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸 ③将脂肪水解成甘油和脂肪酸 ④将核酸分解成核苷酸
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在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是______
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脂肪酶能催化脂肪水解成甘油和脂肪酸,首先水解( )位酯键生成甘油单酰酯。
22.
脂肪水解后生产甘油和脂肪酸,脂肪酸分为饱和脂肪酸和( )
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抗脂解激素:抑制脂肪组织中脂肪水解的激素,如胰岛素。
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脂肪水解生成( )。
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脂肪水解的终产物是脂肪酸和甘油。
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脂肪水解产物有脂肪酸和（）。
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在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是（）
28.
从某天然脂肪水解所得的脂酸，其最可能的结构是（）
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(选做题)回答下列关于腐乳制作的问题：(1)腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是________，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为_______和________；其产生的能将豆腐中的脂肪水解为__________和__________。(2)发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制________生长。(3)腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛...
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脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（）。
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在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是( )。
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嫩肉粉致嫩主要是利用酶致使肉类原料中的脂肪水解而实现的。( )
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从某天然脂肪水解所得的脂肪酸，其最可能的结构是______。
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脂肪酸是指天然脂肪水解得到的脂肪族______羧酸。
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脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（）。
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脂肪水解后可被小肠直接吸收人血的形式主要有( )。
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3 耐力运动能够很快激活脂肪水解酶,进而促进脂肪水解,因此减肥运动多采用耐力运动。
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牛脂肪肝病是一种由于能量缺乏引起体脂动员,外周脂肪组织中的脂肪水解为甘油和脂肪酸进入肝脏被肝脏利用,当肝内脂肪生成的速度大于运出的速度时,脂肪在肝脏内聚积,形成肝脏的脂肪浸润。外周脂肪组织中的脂肪属于( )。
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脂肪水解生成（）。
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下列哪项不属于脂肪水解酶：
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耐力运动能够很快激活脂肪水解酶，进而促进脂肪水解，因此减肥运动多采用耐力运动（）
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我们可以通过气味来辨别新米和陈米,是因为稻米中的脂肪水解和氧化酸败。
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脂肪水解生成( )。
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单胃家畜消化吸收脂肪的主要场所是(),反刍家畜对脂肪的消化吸收在()内受()作用,将脂肪水解为甘油和()。
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脂肪水解生成( )和( )
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抑制脂肪水解的激素是A
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与脂肪水解有关的酶是
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油脂水解试验中，若菌体周围出现绿色斑点说明脂肪水解，为阳性反应。
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耐力运动能够很快激活脂肪水解酶,进而促进脂肪水解,因此减肥运动多采用耐力运动
50.
脂肪水解后产生甘油和脂肪酸,脂肪酸分为饱和脂肪酸和( )
