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"配料间"相关考试题目
1.
根据生产需要实验室可以和添加剂配料间共用经过检定的称量器具。（ ）
2.
关于配料间设施定置描述不正确的一项是（）
3.
以下原料必须在配料间二层添加的是（）
4.
为了保证脱气塔液位稳定，建议配料间料液温度控制在（ ）范围内为宜。
5.
配料间气动蝶阀的驱动源是（ ）
6.
配料间各种物资按品种、规格、形状和储存要求隔离放置，留有通道，同类物品按统一高度摆放，横竖对齐
7.
配料间常CIP罐子属于夹层罐。
8.
配料间属于重点核心区域，严格按照封闭式管理要求执行
9.
致敏原类原料在车间配料间应与非致敏原类原料隔离存放，（）用物理隔断将其隔开存放
10.
原料可以直接接入配料间。（ ）
11.
配料间属于（ ）清洁区？
12.
配料间卫生包干区的划分应做到（）
13.
为加强质量管理，避免交叉污染，三位一体净化室操作工和配料间员工不允许穿工作服进入食堂，其他员工不做要求。
14.
配料间要明确卫生包干区的清扫要求，绘制卫生包干区划分区域图。
15.
我们配料间平常用罐子的材质是（）。
16.
生产车间目视化管理中，灌装间的目视化管理比配料间重要。
17.
食品加工企业配料间的照明设施必须（）
18.
食品添加剂配料要有独立的配料间(柜)。配制生产需要的食品添加剂，尽量当天领用当天使用。()
