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"柳叶形"相关考试题目
1.
菱形、椭圆形、风尾形、牛角形、柳叶形都属于不规则几何形体组合造型。A. 对 B. 错
2.
菱形、椭圆形、风尾形、牛角形、柳叶形都属于不规则几何形体组合造型。
3.
( )呈柳叶形,头后稍隆起;鱼体形扁宽,背部隆起明显。
4.
药材呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形，气芳香，味苦、微辛的是（）
5.
药材呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形，气芳香，味苦、微辛的是（）
6.
三翼箭镞由早期的柳叶形箭镞改良而成,飞行更为稳定。
7.
剑为柳叶形,无格,无首,脊背平凸,基部正中有两圆穿。
8.
菜心是最常用的蔬菜，叶形有狭长、长圆形和卵形等多个品种，广州的菜心以青骨柳叶形状为好。
9.
经刀工美化后的烹饪原料可呈现的形状主要有麦穗形、蓑衣形、（）、柳叶形和凤尾形（梳子形、球形、蝴蝶形）等
10.
整鱼剞花可以分为直一字形花刀、斜一字形花刀、柳叶形花刀、十字形花刀、牡丹形花刀、松鼠形花刀等。（ ）
11.
菱形、椭圆形、风尾形、牛角形、柳叶形都属于不规则几何形体组合造型。
12.
云肩最初的基本形是以柳叶形或如意形的布帛同绕脖子一圈,左右至肩,前后至胸和背,用于民问劳作时肩扛、挑等动作对肩部的保护,可以有效地减轻肩部疲劳和对服装肩部位的磨损,民间俗称 ( )或( )。
13.
菜心柳叶形品种较适宜稀植。
14.
三翼箭镞由早期的柳叶形箭镞改良而成，飞行更为稳定。
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药材呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形，气芳香，味苦、微辛的是（）
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药材呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形，气芳香，味苦、微辛的是（）
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药材呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形，气芳香，味苦、微辛的是（）
18.
[性状鉴别]1呈对折的七角或展平的五角星状,单片呈柳叶形;2外表面黄绿色,密布茸毛,有皱纹及小油室,内表面黄白色或淡黄棕色,有脉络纹;3质脆,易折断,断面不整齐,外缘有1列不整齐的凹下油室,内侧稍柔而有弹性;4气芳香,味苦、微辛。 [功能]理气宽中,燥湿化痰
19.
柳叶形花刀的成型是在鱼体两侧用斜刀拉剞方法加工制成的。
20.
3与柳叶形花刀运用相同的是_____。
21.
如果鱼体表面剞柳叶形花刀,那么这种鱼的烹调方法通常会采用( )。
22.
药材呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形，气芳香，味苦、微辛的是
