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刷刷题APP > 叉烧酥
"叉烧酥"相关考试题目
1.
开叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥，摺数为（），开成酥皮。
2.
制作叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥（）叠成酥皮。
3.
烤制叉烧酥时，入炉时用（），制品发起后应用中低温烘至熟透
4.
叉烧酥是以水蛋面为皮，制作的点心。
5.
（ ）擘酥鸡粒角、叉烧酥都是先开好酥再分剂上馅造型的。
6.
开叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥，摺数为（），开成酥皮。
7.
通过在网上搜查,每一名同学讲讲对叉烧酥,蝴蝶酥的认识?如果你是一位西饼师,你觉得酥要怎样做才会好吃?烤叉烧酥,蝴蝶酥要注意什么?
8.
制作叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥( )叠成酥皮。
9.
制作叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥()叠成酥皮。
10.
开叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥,褶数为( ),开成酥皮。
11.
制作叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥（）叠成酥皮。
12.
通过在网上搜查,每一名同学讲讲对叉烧酥、蝴蝶酥的认识?如果你是一位西饼师,你觉得蝴蝶酥怎样做才会好吃?制作油酥皮要注意什么?
