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刷刷题APP > 苹果肉
"苹果肉"相关考试题目
1.
尚未成熟的苹果肉没有甜味且遇碘水变蓝,这说明
2.
苹果肉桂塔的 成品 特点 是 色泽金黄 ， 外 皮 酥松可口，内馅香滑细嫩 ，口味 （ ）。
3.
尚未成熟的苹果肉没有甜味且遇碘水变蓝，这说明（）
4.
制作 苹果肉桂塔的塔皮厚度 通常为 （ ）？
5.
制作 苹果肉桂塔的塔皮底部 通常需 要扎气孔 ,其目的是 在烘烤时 可放出底部的 气体,防止塔皮底部( )。
6.
用刀切一小块苹果肉,在上面滴一滴碘酒,如果苹果肉变蓝色,则说明苹果未成熟。
