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"热炒"相关考试题目
1.
加油热炒蔬菜的烹调方法有利有弊，它可以提高以下哪一组营养素的吸收利用率（）
2.
加油热炒蔬菜的烹调方法有利有弊，它可以提高以下哪一组营养素的吸收利用率（）
3.
例盆热炒菜的菜量一般为
4.
中国传统筵宴食品由三部分构成:一是冷菜和酒水,二是热炒菜和大菜,三是 。
5.
加油热炒蔬菜的烹调方法有利有弊，它可以提高以下哪一组营养素的吸收利用率（）
6.
绿媒热炒（ ）的挺台、护台言论。
7.
热炒菜的特点是()。
8.
【名词解释】热炒
9.
加油热炒蔬菜的烹调方法有利有弊,它可以提高以下哪一组营养素的吸收利用率?
