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"链盒"相关考试题目
1.
链盒举升错误与哪些因素有关？
2.
CT自动装箱机每道链盒定心靠（ ）个气缸控制。
3.
普速列车午间套餐、夜宵套餐分别执行20元、30元标准，动车组列车严禁将速溶汤与冷链盒饭捆绑销售。
4.
抽查测量上车冷链盒饭的表面温度应符合0-8℃标准要求。
5.
《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》中所称动车组列车冷链盒饭，是指经冷链工艺加工包装的，通过冷藏贮运配送过程，供动车组列车上经营，并在销售与食用前复热的盒饭。
6.
冷链盒饭加热后在10℃～60℃存放超过（）小时未能售出、在60℃以上存放超过（）小时未能售出的盒饭均做报废处理。
7.
大链链盒长度为()mm。
8.
每道链盒有几组链盒
9.
CT自动装箱机链盒分为_( )_和_( )_链盒,每道链盒一次可装雪糕_( )_支。
10.
发现1#检查台冷床大链链盒表面存在瘤子时，为防止划伤钢板，应()。
11.
CT自动装箱机三道链盒共有（ ）个伺服电机控制。
12.
链盒举升错误与链盒举升电机异常有关
13.
链盒举升错误与链盒举升电机皮带磨损有关
14.
分析自行车的中轴和链盒所用材料,那种需要较高的硬度和强度?那种需要较好的塑性和韧性?为什么?
15.
动车组列车冷链盒饭，在常温保存的食用时限为()小时，不得超过保质期，不得重复加热。
16.
动车组列车冷链盒饭应实行温度控制措施。须烧熟煮透的，新加工和复热食品的中心温度应达到70℃以上。（《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》（铁总劳卫〔2018〕190号）第13条）
17.
动车组列车冷链盒饭，保存于60℃热藏的食用时限为复热后()小时以内。
18.
严格落实“四控一规范”制度。冷链盒饭在运输、贮存环节严禁“断链”，冷链盒饭运输、贮存温度不得高于8℃，加热后中心温度不得低于（ ），禁止重复加热。（《关于加强动车组餐饮供应管理的通知》（客管电〔2019〕58号）第3条）
19.
《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》中规定复热后在常温保存的，食用时限为4小时，不得超过保质期、不得重复加热。
20.
终端站链盒一共有（）
21.
包推入链盒失败与容量盒稳定气缸电磁阀切换异常有关
22.
《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》中规定对取得食品经营许可单位加工的冷链盒饭，食用时限应控制在48小时内。
23.
《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》中规定复热食品的中心温度达到70℃以上并保存于55℃热藏的，食用时限为复热后4小时。
24.
凡售卖冷链盒饭，车上加热作业的，应按规定加热的时间不低于（ ）秒，加热后的盒饭菜品和米饭的温度是否达到70℃以上的要求进行抽测。
25.
自动装箱机有（）组链盒
26.
《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》中规定动车组列车冷链盒饭应采取时间控制措施。对取得食品经营许可单位加工的冷链盒饭，使用时限应控制在（ ）小时内。
27.
每一道链盒有（ ）个产品位置。
28.
上车后的冷链盒饭应放入（ ）℃车载冰箱内保存，禁止在常温条件下储存和展示。
29.
《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》中规定对取得食品生产许可的冷链盒饭，在冷藏条件下，保质期设定不得超过72小时。
30.
热链盒饭留样食品应按品种分别放入专用容器，在冰箱内存放至超过保质期限（）小时以上，每个品种的留样量不少于（）克。（ ）
31.
冷链盒饭热藏温度持续不低于60摄氏度，保质期限不超过（）小时。
32.
包推入链盒失败与哪些因素有关？
33.
动车组冷链盒饭可以加热（）次
