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"可可制品"相关考试题目
1.
以下哪种可可制品不可以用来制作巧克力()。
2.
( )可可制品主要分为可可液块、可可脂和可可粉。
3.
巧克力类制品即是含有一定可可制品的西点产品。
4.
可可制品包括( )、( )和( )
5.
类可可脂属于可可制品。
6.
可可及可可制品是第___类、___章的标题。
7.
“可可及可可制品”是第()章的标题。
8.
以下哪些可可制品可以用来制作巧克力。( )
9.
( )巧克力是由可可制品、黄糖、乳制品、香料和表面活性剂等为基本原料的。
10.
可可制品包括( )。