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"贴制"相关考试题目
1.
贴制菜肴需经( )后食用。
2.
贴制菜肴时，油量应以（）为宜。
3.
贴制菜肴的火力不能太急。
4.
贴制菜肴需经（）后食用。
5.
贴制菜肴时，油量应以()为宜。
6.
贴制菜肴具有色泽金黄、外酥脆内鲜嫩的特点。
7.
贴制菜肴需经（）后食用。
8.
贴制菜肴时，用火要小，以防糊锅。( )
