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"糯性"相关考试题目
1.
水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆，这些变异的来源依次是 [ ]
2.
水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆，这些变异的来源依次是 [ ]
3.
水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆ⅹ绿皱豌豆绿圆豌豆，这些变异的来源依次是（）
4.
（ ）小米通常红色，灰色者为糯性小米
5.
糯米色泽蜡白，粘糯性最小、胀性适中。
6.
水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆，这些变异的来源依次是（）。
7.
水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆，这些变异的来源依次是[]
8.
糯性小米的色泽为（）或灰色。
9.
水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆，这些变异的来源依次是 [ ]
10.
糯米色泽蜡白，粘糯性最大、胀性适中。
11.
水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆ⅹ绿皱豌豆绿圆豌豆，这些变异的来源依次是（）
12.
水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆，这些变异的来源依次是 [ ]
13.
小米按性质可分为糯性和粳性小米两类。
14.
糯性稻谷含有的直链淀粉比非糯性稻谷多
15.
水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆,这些变异的来源依次是
16.
水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆，这些变异的来源依次是[ ]
17.
水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆，这些变异的来源依次是（）。
18.
检测有色非糯:有色糯性:无色非糯:无色糯性=491:76:90:86是否符合9:3:3:1,无色糯性的理论次数应为( )。
19.
含直链淀粉越多,食物的糯性越小。
20.
含支链淀粉越多,食物的糯性越大。()
21.
含支链淀粉越多,食物的糯性越小。
22.
糯性遇碘-碘化钾呈棕红色,非糯性呈蓝色。
23.
糯性小米的色泽为（ ）或灰色。
