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"厨房台面"相关考试题目
1.
厨房台面材料通常有 、 、 、 。市面上用的最多的材料是石英石。
2.
下列关于厨房台面的做法，错误的是：（）
3.
在厨房台面分割时下列正确的做法是（）？
4.
急救行动中，移动旅客位置时，把儿童移动到硬的平台上，如餐车上或厨房台面上等。
5.
三聚氰胺是一种有机化学物质，广泛用于塑料、黏合剂、厨房台面、餐具等。联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过：
6.
简述常见厨房台面的种类及其特点
7.
尚品宅配常用的厨房台面为（）。
8.
厨房台面板的材料通常可以选择:
9.
大理石与花岗石相比，大理石更适合用于厨房台面。
10.
厨房台面是厨房实际操作使用的重要部分，合理选择台面材料是一个重要问题，因此，橱柜的台面材料应注重（）；（）、耐热、耐久，不易损伤和易清洁的性能，尽可能作到整体，无接缝，以免积污和渗漏水。目前市场上销售的台面材料有不锈钢、天然石材、防火板及人造石台面。
11.
交付评估记录表中，下列属于厨房台面严重项问题的是（）
12.
急救行动中，移动旅客位置时，把儿童移动到硬的平台上，如餐车上或厨房台面上等。
13.
赵大妈上午到菜场买了黄瓜、四季豆、鸡蛋、活鱼等。回家后她把黄瓜、四季豆放在厨房台面上，把鸡蛋从塑料袋里取出直接放进冰箱冷藏。赵大妈打开自来水淘米，为了把米淘洗干净，她洗了3遍米后才把米放入电饭锅，加水做饭。接着赵大妈拿过菜板剖了鱼肚、去掉鱼肠及鱼鳞后就把鱼直接放入水池清洗，完毕后放入菜篓。赵大妈又随手把黄瓜、四季豆放进水池中，在水里浸泡上。接着她点燃煤气灶，开始煎鱼、加适当调味品后烧鱼。在烧鱼的空...
14.
赵大妈上午到菜场买了黄瓜、四季豆、鸡蛋、活鱼等。回家后她把黄瓜、四季豆放在厨房台面上，把鸡蛋从塑料袋里取出直接放进冰箱冷藏。赵大妈打开自来水淘米，为了把米淘洗干净，她洗了3遍米后才把米放入电饭锅，加水做饭。接着赵大妈拿过菜板剖了鱼肚、去掉鱼肠及鱼鳞后就把鱼直接放入水池清洗，完毕后放入菜篓。赵大妈又随手把黄瓜、四季豆放进水池中，在水里浸泡上。接着她点燃煤气灶，开始煎鱼、加适当调味品后烧鱼。在烧鱼的空...
15.
经常用于厨房台面的石材有：
16.
厨房台面插座应选用五孔式。
17.
通常用于厨房台面上的石材是
18.
厨房台面是厨房实际操作使用的重要部分，合理选择台面材料是一个重要问题，因此，橱柜的台面材料应注重（）；（）、耐热、耐久，不易损伤和易清洁的性能，尽可能作到整体，无接缝，以免积污和渗漏水。目前市场上销售的台面材料有不锈钢、天然石材、防火板及人造石台面。
19.
三聚氰胺是一种有机化学物质，广泛用于塑料、黏合剂、厨房台面、餐具等。联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过：
20.
厨房台面要避免水流到地面，可选择有（）的台面。
21.
小明家的厨房台面厚度为40mm，柜体高度为722mm，所用板材厚度为18mm，可调地脚高度为105mm，吊地柜之间的距离为650mm，试问地柜的高度为多少（）？
22.
结合前面所学习的关于人体工学的知识，你认为厨房台面旁过道的宽度应不小于以下哪个数值
23.
厨房台面高度可以根据最常使用厨房做饭的人的身高÷2再加上2-5公分
24.
以下那些材料适合用在厨房台面？
25.
急救行动中，移动旅客位置时，把儿童移动到硬的平台上，如餐车上或厨房台面上等。
26.
整体厨房台面材料中的人造石台面按照所使用的主要原材可以将人造石分为:纯亚克力人造石、复合亚克力人造石、铝粉板人造石、钙粉板人造石和( )。
27.
部分航线旅客饮酒量大(如俄语航线)，乘务员在供酒时应注意控制旅客饮酒量;餐饮过后尽量不再为旅客提供酒类，在乘务员值班期间，厨房台面不得放置酒类，需将酒车锁好，以防止旅客自行打开餐车寻找酒类。
28.
尚品宅配是厨房台面使用的是大理石台面。
29.
尚品宅配的厨房台面使用的是，由（）%以上的天然石英结晶体及树脂添加剂、其他矿物颜料复合剂等混合真空高频震动而成的石英石。（填写阿拉伯数字即可）
30.
赵大妈上午到菜场买了黄瓜、四季豆、鸡蛋、活鱼等。回家后她把黄瓜、四季豆放在厨房台面上，把鸡蛋从塑料袋里取出直接放进冰箱冷藏。赵大妈打开自来水淘米，为了把米淘洗干净，她洗了3遍米后才把米放入电饭锅，加水做饭。接着赵大妈拿过菜板剖了鱼肚、去掉鱼肠及鱼鳞后就把鱼直接放入水池清洗，完毕后放入菜篓。赵大妈又随手把黄瓜、四季豆放进水池中，在水里浸泡上。接着她点燃煤气灶，开始煎鱼、加适当调味品后烧鱼。在烧鱼的空...
31.
王大姐上午在菜市场购买了四季豆、活鱼、西红柿、鸡蛋。回家后她把鸡蛋从袋子里拿出来直接放入冰箱，把四季豆和西红柿放在厨房台面上。鱼直接放入水池，将鱼清洗完毕后放入一菜篓，点燃煤气灶，开始煎鱼、烧鱼(中间加适当调昧品)。烧鱼的空余时间，她把四季豆和西红柿放入水池清洗，清洗后顺手拿过菜板把西红柿切后放到干净盘子里，洒了些糖，做成了糖拌西红柿。然后切了四季豆。把烧好的鱼放入干净盘子中，做了清炒四季豆，为了...
32.
关于精装项目厨房台面设计的要求，下列描述正确的是（）
33.
赵大妈上午到菜场买了黄瓜、四季豆、鸡蛋、活鱼等。回家后她把黄瓜、四季豆放在厨房台面上，把鸡蛋从塑料袋里取出直接放进冰箱冷藏。赵大妈打开自来水淘米，为了把米淘洗干净，她洗了3遍米后才把米放入电饭锅，加水做饭。接着赵大妈拿过菜板剖了鱼肚、去掉鱼肠及鱼鳞后就把鱼直接放入水池清洗，完毕后放入菜篓。赵大妈又随手把黄瓜、四季豆放进水池中，在水里浸泡上。接着她点燃煤气灶，开始煎鱼、加适当调味品后烧鱼。在烧鱼的空...
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花岗岩密度大、硬度高，表面耐磨，常用于建筑装修，厨房台面等.形成花岗岩的地质作用是（）
35.
厨房台面的高度最好根据（ ） 来设计。
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赵大妈上午到菜场买了黄瓜、四季豆、鸡蛋、活鱼等。回家后她把黄瓜、四季豆放在厨房台面上，把鸡蛋从塑料袋里取出直接放进冰箱冷藏。赵大妈打开自来水淘米，为了把米淘洗干净，她洗了3遍米后才把米放入电饭锅，加水做饭。接着赵大妈拿过菜板剖了鱼肚、去掉鱼肠及鱼鳞后就把鱼直接放入水池清洗，完毕后放入菜篓。赵大妈又随手把黄瓜、四季豆放进水池中，在水里浸泡上。接着她点燃煤气灶，开始煎鱼、加适当调味品后烧鱼。在烧鱼的空...
37.
整体厨房台面材料中的人造石台面按照所使用的主要原材可以将人造石分为：纯亚克力人造石、复合亚克力人造石、铝粉板人造石、钙粉板人造石和什么( )。
38.
花岗岩密度大、硬度高，表面耐磨，常用于建筑装修,厨房台面等.形成花岗岩的地质作用是
39.
厨房台面高度可以根据最常使用厨房做饭的人的身高÷2再加上2-5公分
40.
机上急救，移动旅客位置时，可将（ ）移动到硬的平台上，如：餐车上或厨房台面上等。
41.
三聚氰胺是一种有机化学物质，广泛用于塑料、黏合剂、厨房台面、餐具等。联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准．每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过：
42.
测量家中的厨房平面具体尺寸并根据实际绘制平面布置图,包括厨房台面各部分平面尺寸、及其台面电器、陈设具体位置尺寸、水槽、灶台尺寸、冰箱、厨房内其他陈设平面尺寸。绘制采用CAD或手绘平面图均可,CAD请保存成图片上传,手绘平面图拍照后上传,并附厨房现场照片。(一张平面图,一张现场照片)
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花岗岩密度大、硬度高，表面耐磨，常用于建筑装修,厨房台面等.形成花岗岩的地质作用是
