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"干制法"相关考试题目
1.
盐腌干制法脱水率较烘焙干制干法要高。
2.
蜡叶标本是经过干制法制成的标本,标本干燥越快,保持原色的效果就越好。 ( )
3.
( )是最常见的水产品干制法。
4.
用干制法对半成品进行贮藏时，干制可分为（）
5.
干制法最便于储藏，（），也是对风味影响最小的一种方法
6.
干制品干制方法包括 ________ 、 ________ 等天然干制法,也包括 ________ 、 ________ 、 ________ 等人工干制法等。
7.
烘炒干制法亦称传导干燥，传导干燥的热源可以是水蒸气、热空气等。
8.
园产品千燥的方法分为_____________和人工干制法两类
