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刷刷题APP > 莴笋
"莴笋"相关考试题目
1.
汉代张骞通西域后，石榴、芝麻、葡萄、胡桃（核桃）、西瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿（主要用作马粮）、莴莲（莴笋）、大葱、大蒜等先后传入。
2.
茎用莴苣的肉质茎肥大如笋，为主要食用器官，又称“莴笋”。
3.
莴笋的适宜收获期是( )
4.
叶用莴苣也叫莴笋。
5.
甘蓝的营养高于菠菜,绿芥蓝的营养高于莴笋。以下各项都能使甘蓝的营养高于莴笋,除了()
6.
简述鲜嫩莴笋的识别。
7.
（）一般适用于加工圆形或近似圆形、锥形或多边的韧性较弱的原料。如黄瓜、胡萝卜、莴笋、鸡心等。
8.
莴笋、萝卜、结球甘蓝的食用器官分别是（）、（）、（）
9.
莴笋抽薹的原因,正确的是( )
10.
茎用莴苣即是莴笋。 ( )
11.
莴笋的食用部分为()
12.
为什么莴笋宜配香菇？
13.
（）适用于脆性易滑动的原料，如黄瓜、萝卜、大白菜、莴笋等。
14.
莴苣包括( )。前者是以其肥大的肉质嫩茎为食用部位，嫩茎细长有节似笋，因此俗称莴笋或莴苣笋。后者又名生菜，以生食叶片为主，又分为 散叶生菜 、结球生菜。因莴苣栽培和食用非常广泛，有些国家将黄瓜、番茄和莴苣称之为保护地三大蔬菜。
15.
莴笋是()植物。
16.
春莴笋田间管理。
17.
莴笋是茎用莴苣
18.
莴笋是（ ）植物
19.
属于莴笋的种类是( )
20.
茎用莴苣即是莴笋。()
21.
莴笋苗期管理
22.
莴笋是长日照植物,喜光并且在长日照高温条件下,莴笋生长发育快
23.
我们吃莴笋吃的是叶,而西方人吃生菜吃的是茎。()
24.
芙蓉出水冷拼关键:拼摆荷叶使用的瓜皮片和莴笋片的成形,必须是一头宽园另一头窄,拼制时大头(宽园头)向外,拼成的荷叶才能形象.
25.
茎用莴笋对土壤的适应性要比叶用莴笋适应性( )
26.
莴笋是( )植物
27.
西葫芦-豇豆-莴笋茬口中豇豆的播种期为（）
28.
叶菜类常见的有大白菜、莴笋、油菜、芥蓝、香菜、芹菜等。结球叶菜有圆白菜、团生菜、紫甘蓝等。
29.
下列哪种病人可多食莴笋？（）
30.
萝卜-夏黄瓜-莴笋-青菜是茬口轮作的较好安排
31.
莴笋的主要食用部分是植物的（）
32.
茎用莴笋对土壤的适应性要比叶用莴笋适应性（ ）
33.
怎样对莴笋进行肥料的管理？
34.
莴笋栽培需求量最大的肥料是K肥。
35.
莴苣包括( )。前者是以其肥大的肉质嫩茎为食用部位，嫩茎细长有节似笋，因此俗称莴笋或莴苣笋。后者又名生菜，以生食叶片为主，又分为 散叶生菜 、结球生菜。因莴苣栽培和食用非常广泛，有些国家将黄瓜、番茄和莴苣称之为保护地三大蔬菜。
36.
莴笋的食用部分不包括()
37.
为什么莴笋宜配黑木耳？
38.
莴笋若水分不足则叶球或茎长得较小且味苦
39.
番茄、黄瓜、冬瓜、西葫芦、白菜、萝卜、莴笋、圆白菜等蔬菜水分大、热量低，吃时几乎无需限量。( )
40.
茎用莴苣即是莴笋。
41.
下列植物的可食部分属于茎的是①萝卜②黄花菜（金针菜）③莴笋④大白菜⑤芹菜⑥藕[ ]
42.
“酸辣黄瓜”、“姜汁莴笋”属于（）
43.
莴笋的主治病证不包括？（）_
44.
茎用莴笋对土壤的适应性要比叶用莴笋适应性()。
45.
莴笋的食用部分为()
46.
莴苣在（ ）演化出茎用莴苣类型——莴笋。
47.
按照食用器官分类法，莴笋属于（ ）。
48.
属于莴笋的种类是()。
49.
莴笋早抽薹的主要原因是（）
50.
莴苣按食用器官可分为生菜和莴笋两大类。
