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"武昌鱼"相关考试题目
1.
团头鲂又称武昌鱼,它与长春鳊的区别在于它的体色()。
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“清蒸武昌鱼 " 所用的主要原料是 ( ) 。
3.
将武昌鱼、长春鳊、三角鲂放在一起,你能区分吗?
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正宗的清蒸武昌鱼剞的是()。
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“才钦长江水,又食武昌鱼”说的是清蒸武昌鱼,该菜属于()
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团头鲂又称武昌鱼,主要产于______一带。
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团头鲂又称武昌鱼 它与长春鳊的区别在于它的体色()。
8.
武昌鱼的学名是
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民谣“宁饮建业水,不食武昌鱼”反映的史实是()。
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翻刀形花刀的适用原料是平鱼、武昌鱼等
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团头鲂又称武昌鱼,主要产于( )一带。
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武昌鱼是()体型。
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梁子湖是武昌鱼的故乡。( )
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“武昌鱼”的书名叫( );“青鳝”的书名叫( )。
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”宁饮建业水,不食武昌鱼”这句话中的”建业”指的是今天的()
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清蒸武昌鱼在蒸前需淋入少许()。
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团头鲂又称武昌鱼,主要产于______一带。
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清蒸武昌鱼在蒸前需淋入少许()。
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编鱼的种类比较多,"武昌鱼",指的是( )。
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团头鲂又称武昌鱼,主要产于______一带。
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湖北()有着武昌鱼美食之乡的美誉
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( )正宗的清蒸武昌鱼剞的是一字花刀。
23.
( )正宗的清蒸武昌鱼剞的是兰草花刀。
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“清蒸武昌鱼”所用的主要原料是()。
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团头鲂又称武昌鱼 它与长春鳊的区别在于它的体色()。
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清蒸武昌鱼加热时应采取的烹制方法是( )。
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武昌鱼就是团头鲂。 ( )
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清蒸武昌鱼是湖南地方代表菜。
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鲂亦称(),即今日脍炙人口的“武昌鱼”
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鄂菜的代表菜有沔阳三蒸、蟹黄鱼翅、( )、清蒸武昌鱼等。
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湘菜的主要名菜有粉蒸肉、清蒸武昌鱼等。( )
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团头鲂又称武昌鱼,它与长春鳊的区别在于它的体色()。
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正宗的清蒸武昌鱼剞的是()。
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,又食武昌鱼。
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鲂鱼属的武昌鱼又叫鲂鱼为硬骨鱼纲()。
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()是武昌鱼的产地。
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编鱼的种类比较多,“武昌鱼”,指的是( )
38.
輪鱼的种类比较多,“武昌鱼”,指的是()
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【名词解释】武昌鱼和神仙汤(三国)