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"备餐间"相关考试题目
1.
简述备餐间的作用?
2.
备餐间指（）、创造顺利开餐条件的场所。
3.
简述备餐间的作用？
4.
简述备餐间的作用？
5.
简述备餐间的作用？
6.
备餐间指（）、创造顺利开餐条件的场所。
7.
在餐饮加工场所中，凉菜制作、糕点裱花、备餐间只需要有加工场所即可，无须设立专间。
8.
备餐间指()、创造顺利开餐条件的场所。
9.
备餐间指（）、创造顺利开餐条件的场所。
10.
备餐间
11.
[名词解释] 备餐间
12.
在餐饮加工场所中，凉菜制作、糕点裱花、备餐间只需要有加工场所即可，无须设立专间。
13.
由于备餐间人员来往较多，所以备餐间面积和通道应较为宽敞。
14.
备餐间应处于什么过渡地带？
15.
备餐间工作流程是厨房（ ）的终点。
16.
在餐饮加工场所中，凉菜制作、糕点裱花、 备餐间只需要有加工场所即可，无须设立专间。( )
