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"禽类"相关考试题目
1.
不是禽类骨骼的特点( )。
2.
禽类皮肤缺乏皮脂腺,但有一个尾脂腺,位于尾综骨腹侧。
3.
下列结构中属于禽类输卵管的有（）。
4.
治疗禽类大肠杆菌的最具有针对性的药物是（ ）。
5.
禽类精子成熟和储存的场所是（）
6.
禽类品种的初步加工环节主要有______。
7.
在动物脂肪中，家畜脂肪所含必需脂肪酸明显高于禽类脂肪。
8.
以下哪些是禽类所特有的器官（ ）
9.
引起禽类产生滑腱症是缺乏( )
10.
禽类原料的概念?
11.
禽类消化、泌尿、生殖三大系统末端的共同通道叫（）。
12.
2053气囊为禽类所特有的器官，在双重呼吸运动中主要起着贮备空气的作用。
13.
下列禽类属于良种肉用禽品种的是______。
14.
分鱼、禽类菜肴时用（）相互配合操作。
15.
市场销售禽类和禽类产品必须提供什么证明？（市场巡查岗位）
16.
鸭后睾吸虫寄生于禽类的什么部位？（）
17.
沙门细菌在肉鱼奶蛋和禽类食物中含量比较高。
18.
可致禽类鼻腔、气管有过量分泌物的隐孢子虫是（ ）
19.
禽类动物排出氨的主要形式是_______。
20.
禽类内分泌器官有垂体、甲状腺、甲状旁腺、腮后腺、肾上腺和松果体。
21.
禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（ ）。
22.
禽类的泌尿系统缺乏（），因而粪便和尿液同时从泄殖腔排出。
23.
如何感官识别病死禽类肉尸？
24.
飞禽类肌肉组织中的红肌纤维相对较多。( )
25.
猪丹毒能感染几乎所有家畜和禽类。____ P273
26.
畜禽类食品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（ ）。
27.
中餐分鱼和禽类菜肴时，用（）。
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卷棘口吸虫寄生于禽类的（）。
29.
人类 B 细胞发育相当于禽类法氏囊的器官是
30.
临床测温均以动物的直肠温为标准,禽类通常测其翼下的温度。
31.
畜禽类宰杀后，哪个时期的肉最适合储存保管（）。
32.
A型流感病毒的所有亚型都来自禽类（ ）
33.
下列骨骼中,禽类特有的骨骼是( )。
34.
禽类胚胎发育过程中,血岛细胞来源于( )。
35.
糟制的原料应是极新鲜且白净的禽类,畜类及部分素料.
36.
世界上最大的禽类蛋是现存的哪种动物的蛋？
37.
禽类的消化系统中主要起贮存、湿润和软化饲料作用的器官是？
38.
禽类脊髓细长,没有马尾。
39.
可致禽类腹泻的隐孢子虫是（）。
40.
飞禽类运动规律，一般分为两种：一是阔翼类、二是雀类。
41.
下列结构中属于禽类输卵管的有（）。
42.
肌胃和嗉囊是禽类对食物进行化学消化的主要器官。
43.
属于禽类的胃有（）。
44.
禽类群体检查时重点注意的情况有（）。
45.
下列禽类肉性味属温的有()
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每年人均支出超过50元的消费品有（） A．粮食、猪肉、禽类 B．粮食、猪肉 C．禽类、植物油、食糖 D．粮食、猪肉、鲜菜
47.
人类B细胞发育相当于禽类法氏囊的器官是
48.
腿长、脖子长、嘴巴长，素以这“三长”著称的禽类是：（）
49.
接触禽类后，需要用肥皂等洗手后方可进食。
50.
畜禽类等动物性原料死亡后变得柔软、恢复弹性的作用称为()
