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"成熟过程"相关考试题目
1.
在果蔬成熟过程中，果胶有3种形态（）、（）和（）
2.
呼吸跃变型果实在成熟过程中，抗氰呼吸增强，与下列物质密切相关（）。
3.
采摘后的水果在成熟过程中:
4.
番茄果实的成熟过程可分为绿熟期、转色期、成熟期、___________4个时期。
5.
简述油料种子成熟过程中主要贮藏物质的变化，说说收获油料种子时应注意什么问题。
6.
在香肠的成熟过程中，霉菌的作用？
7.
种子发育成熟过程经历哪些阶段?种子成熟过程中有哪些物质积累?
8.
在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖不断减少。()
9.
种子成熟过程中会发生哪些生理生化变化？
10.
果实成熟过程中变软与胞间层的果胶被分解有关。
11.
血细胞由幼稚到成熟过程中其形态变化规律正确是（）
12.
按照成熟过程中是否出现呼吸跃变现象可将果实分为跃变型果实和非跃变型果实两种类型。下列哪些果实属于跃变型果实?( )
13.
玉米子粒的成熟过程可划分为（）。
14.
反射发育成熟过程经历脊髓水平、脑干水平、中脑水平和( )4个阶段,从初级水平逐渐被高位中枢整合?
15.
略述血细胞从幼稚到成熟过程中的形态变化规律。
16.
果胶在果蔬成熟过程中的变化及原因？
17.
果蔬成熟过程中都是体内的淀粉不断转化成糖
18.
油料种子成熟过程中，其酸价______。
19.
水稻米粒的成熟过程可分为乳熟、蜡熟、和完熟等三个时期。
20.
油料种子在成熟过程中糖类总含量是( ) A.不断下降 B. 不降上升 C.变化不大A. B． 不降上升
21.
肉的成熟过程呈碱性反应，肉的腐败呈酸性反应。
22.
圣女果果实成熟过程中可分为（）个时期？
23.
种子的成熟过程是()发育的过程。
24.
在葡萄的成熟过程中,葡萄浆果的含糖量 ,含酸量 。 葡萄的采摘时间依成熟度而定,一般酿制高质量的葡萄酒,成熟系数M的值必须 。
25.
小麦出苗至成熟过程中，需要经历（）。
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血细胞由幼稚到成熟过程中其形态演变规律正确的是
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在豌豆种子成熟过程中，种子最先积累的是（ ）
28.
油料种子成熟过程中，糖类的含量会（）
29.
角色表现是个体为（）而（）的过程，也是角色的成熟过程。
30.
苹果、梨等种子在生理成熟过程中具有后熟作用。
31.
原料肉成熟过程中发生变化及其加工贮藏的意义？
32.
肉成熟过程中会发生的变化是()。
33.
反射发育的成熟过程经历脊髓水平、脑干水平、中脑水平和()4个阶段。
34.
在粒细胞成熟过程中，最先含有特异性颗粒的是（）
35.
反射发育的成熟过程第一阶段是什么
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呼吸跃变型果实在成熟过程中,抗氰呼吸增加,与下列物质密切相关()。
37.
与呼吸跃变果实在成熟过程中的呼吸增强有关的激素类物质是()
38.
在粒细胞成熟过程中，最先含有特异性颗粒的是( )
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[名词解释] 种子成熟过程
40.
M13噬菌体基因组编码10个基因，在它的成熟过程中起调节作用的蛋白质是( )。
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肉的成熟过程分为两个阶段，即（）。
42.
肉成熟过程中发生的各种变化在解僵期已经发生。
43.
腌制品的成熟过程是一系列化学、生物化学甚至微生物共同作用的过程
44.
生理成熟是种子成熟过程中，种子发育到一定大小，内部营养物质积累到一定程度，种子在生理上发育完全，胚具有发芽能力。
45.
在粒细胞成熟过程中，最先含有特异性颗粒的是（）
46.
粒细胞成熟过程中嗜天青颗粒最早出现在哪个阶段（）
47.
番茄果实的成熟过程可分为绿熟期(白熟期)、转色期、成熟期、________四个时期。
48.
在粒细胞成熟过程中，最先含有特异性颗粒的是
49.
关于红细胞成熟过程中的代谢变化,下列哪一项叙述是不正确的?( )
50.
油脂蛋糕面糊在成熟过程中仍()，如果蛋液面糊填充量过多，加热后易使面糊溢出模具。
