下载APP
刷刷题APP > 甘油单酯
"甘油单酯"相关考试题目
1.
甘油三酯是脂溶性分子，而甘油二酯和甘油单酯则是两性分子。
2.
鱼类的中性脂质大多为甘油单酯。()
3.
鱼类的中性脂质大多为甘油单酯。
4.
鱼类的中性脂质大多为甘油单酯。
5.
在食品制造过程中，为改善食物的色泽、风味，或延长食品的保存期限，往往需要加入食品添加剂。请问添加甘油单酯的主要目的是（ ）。
6.
(+)-硬脂酸甘油单酯的结构式是______。
7.
甘油三酯是脂溶性分子，而甘油二酯和甘油单酯则是两性分子。
8.
(+)-硬脂酸甘油单酯的结构式是______。
