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食品卫生微生物检验题库
题数
46
考试分类
微生物检验技术(师)>食品卫生微生物检验
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章节目录
简介
微生物检验技术(师)-食品卫生微生物检验
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题目预览
【单选题】
[1/46]患儿5岁，低热、咳嗽昼轻夜重，而且呈阵发性痉挛性咳嗽，偶有特殊的“鸡鸣”样吼声。该患儿直接对着鲍-金氏平板咳嗽，于37℃培养2～3天后出现百日咳杆菌样...
A.
Ⅰ相
B.
Ⅱ相
C.
Ⅲ相
D.
Ⅳ相
E.
Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ相
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[2/46]下列关于结核分枝杆菌描述正确的是（）。
A.
类脂质为胞壁中含量最多的成分
B.
产生外毒素
C.
产生内毒素
D.
耐药性低
E.
一般采用革兰染色
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[3/46]下列哪一项不是肠侵袭性大肠杆菌的特性？（）
A.
是婴儿腹泻的主要病原菌
B.
主要侵犯较大儿童和成人
C.
所致疾病很像细菌性痢疾
D.
定位于结肠
E.
可使豚鼠角膜发炎
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[4/46]伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致病性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（）。
A.
鼠伤寒沙门菌
B.
肠炎沙门菌
C.
鸭沙门菌
D.
猪沙门菌
E.
伤寒沙门菌
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[5/46]埃希大肠杆菌可以合成的维生素有（）。
A.
维生素B
B.
维生素C
C.
维生素K
D.
维生素B和维生素K
E.
维生素E
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[6/46]一病人突然起病，畏冷发热，体温常在38℃以上，同时出现腹痛、腹泻，每日大便10余次。精神不振，食欲减退，恶心呕吐。其最可能为（）。
A.
急性菌痢普通型
B.
慢性菌痢
C.
慢性菌痢急性发作型
D.
急性菌痢中毒型
E.
慢性菌痢迁延型
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[7/46][单选,B1型题] 对于脑膜炎球菌感染标本运输时应特别注意（）。
A.
标本必须新鲜，采集后尽快送检
B.
在送检过程中，对标本要进行保温
C.
在检验容器上要贴好标签
D.
尽可能采集病变明显部位的材料
E.
A、C和D都是
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[8/46][单选,B1型题] 初步鉴定志贺菌用（）。
A.
凝集试验和初步生化反应
B.
可经传代后再作生化反应和血清学鉴定
C.
豚鼠眼结膜试验
D.
B+C
E.
可在KIA上24小时以上培养，出现H
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[9/46]根据O抗原目前将小肠结肠炎耶尔森菌分为（）。
A.
10多个血清型
B.
20多个血清型
C.
50多个血清型
D.
100多个血清型
E.
170多个血清型
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[10/46]产生如下（葡萄糖+、乳糖-、H 2S+、动力+）生化反应的细菌最可能是（）。
A.
伤寒沙门菌
B.
副伤寒沙门菌
C.
大肠埃希菌
D.
志贺菌
E.
布鲁司杆菌
参考答案：
C
参考解析：
无