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人在草木行——茶之品悟-2019秋冬
题数
49
考试分类
智慧树
学校
陕西工商职业学院
售价
¥5
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章节目录
第一章测试第二章测试第三章测试第四章测试第五章测试第六章测试第七章测试期末考试A简介
与茶初相遇，宛若佳人来。纯静恬美的茶园、亭亭玉立的茶形、浓郁沁香的茶味、清澈鲜艳的茶汤、妖娆多姿的茶器、富有情趣的茶境……与茶初相遇，犹如故人归。一杯清茶在手，除了解渴，还可滋润心灵。清、静、和、怡、真，茶古典的神韵和雅致渗透到我们每个华人的骨血里，浸染成了中国五千年来最渊源的茶文化。与茶初相遇，六色不负君。中国是茶的故乡，中国茶人几千年来创制发明了各种不同的茶的制法，并将茶分为六大茶类，有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。遇见茶、走近茶，爱上茶。
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题目预览
【单选题】
“色绿、形美、香郁、味醇”是（ ）茶的品质特征。
A.
信阳毛尖
B.
君山银针
C.
龙井
D.
奇兰
参考答案：
C
参考解析：
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【单选题】
“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自（ ) 。
A.
《大观茶论》
B.
《茶经》
C.
《茶录》
D.
《茶述》
参考答案：
B
参考解析：
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【单选题】
安溪铁观音的外形品质特点是（ ）。
A.
两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露
B.
条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”
C.
匀整肥壮，叶大部分朝叶背卷曲，茶的色泽呈乌黑油润
D.
色泽砂绿，鲜润，红点明
参考答案：
C
参考解析：
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【单选题】
《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是( )
A.
北沙参
B.
莲子
C.
茶叶
D.
金银花
参考答案：
C
参考解析：
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【单选题】
碧螺春是（ ）名优绿茶的代表。
A.
卷曲形
B.
扁平形
C.
盘花形
D.
兰花形
参考答案：
A
参考解析：
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【单选题】
炒青、烘青、晒青是（ ）按干燥方式不同划分的三个种类。
A.
绿茶
B.
红茶
C.
青茶
D.
白茶
参考答案：
A
参考解析：
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【单选题】
黑茶按加工法和形状不同分为（ ）两大类。
A.
散装和压制
B.
条形和片型
C.
块状和末状
D.
细碎和长条
参考答案：
A
参考解析：
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【单选题】
黄茶按鲜叶老嫩不同，可分为（ ）三大类。
A.
蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁
B.
信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶
C.
黄金桂、黄小茶、都匀毛尖
D.
黄芽茶、黄小茶、黄大茶
参考答案：
D
参考解析：
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【单选题】
（ ）按鲜叶原料的茶树品种分大白和小白两大类。
A.
绿茶
B.
白茶
C.
茉莉花茶
D.
珠兰花茶
参考答案：
B
参考解析：
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