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营养与饮食题库
题数
69
考试分类
护理学护师>营养与饮食
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章节目录
简介
护理学护师-营养与饮食
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题目预览
【单选题】
[1/69]吞咽困难的病人应用（）
A.
普通饮食
B.
软质饮食
C.
流质饮食
D.
高蛋白饮食
E.
低盐饮食
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[2/69]禁用鼻饲饮食的患者是（）
A.
上消化道出血患者
B.
拒绝进食者
C.
昏迷患者
D.
早产儿
E.
破伤风患者
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[3/69]患者肖某，男，40岁，因火灾全身重度烧伤，不能经口进食，消化功能不良，需要补充营养，医嘱给予要素饮食，采用连续滴入的方式补充，下列做法不正确的是（）
A.
速度从40～60滴／分开始，逐渐增加
B.
滴注要素饮食时，保持液体温度在50～60℃
C.
要素饮食最大浓度不能超过25%
D.
要素饮食期间应定期检查血糖和尿糖
E.
要素饮食应保证在无菌条件下配制
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[4/69]为病人进行鼻饲时，流质饮食的适宜温度是（）
A.
47～50℃
B.
45～47℃
C.
41～45℃
D.
38～40℃
E.
35～39℃
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[5/69]患者，32岁。扁桃体手术后1天，自觉手术部位疼痛难忍，护士应给予（）
A.
普通饮食
B.
软质饮食
C.
半流质饮食
D.
高脂肪饮食
E.
流质饮食
参考答案：
E
参考解析：
普通饮食适用于消化功能正常；无饮食限制；体温正常；病情较轻或恢复期的患者。软质饮食适合消化吸收功能差，咀嚼不便者；低热；消化道术后恢复期的患者。半流质饮食适用于口腔及消化道疾病；中等发热；体弱；手术后患者。流质饮食适用于口腔病患、各种大手术后；急性消化道疾患；高热；病情危重、全身衰竭患者。该患者扁桃体手术后1天，自觉手术部位疼痛难忍，护士应给予流质饮食。故答案为E。解题关键：熟知区分基本饮食的适应证。【考点】：基本饮食
【单选题】
[6/69]有关鼻饲操作的内容不正确的是（）
A.
每次鼻饲量不超过200ml
B.
每次喂食前均应检查胃管是否在胃内
C.
拔管应夹紧胃管末端快速拔出
D.
药片应研碎再灌入
E.
注入少量温开水证实胃管是否在胃内
参考答案：
E
参考解析：
无
【单选题】
[7/69]患者，女性，40岁，慢性胆囊炎急性发作。经治疗病情好转，其饮食的选用宜为（）
A.
低盐饮食
B.
低蛋白饮食
C.
低脂肪饮食
D.
低热量饮食
E.
低糖类饮食
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[8/69]在插胃管过程中，如病人出现呛咳和呼吸困难，护士应（）
A.
嘱病人深呼吸，缓慢插入
B.
停止片刻，待病人恢复后继续插入
C.
立即拔出胃管
D.
停止插入，检查胃管是否误插入气管
E.
让病人继续吞咽配合
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[9/69]患者女，30岁。喉部手术后无法正常进食，护士通过鼻饲管为患者喂食物，护士在为患者灌食后，再注入少量温开水的目的是（）
A.
冲洗胃管，避免堵塞
B.
促进食物的吸收
C.
使患者感到舒适
D.
防止食物反流
E.
保护性隔离
参考答案：
A
参考解析：
鼻饲完毕后，再次注入少量温开水冲净胃管，防止鼻饲液积存于管腔中变质造成胃肠或堵塞管腔。故正确答案为A。解题关键：掌握鼻饲管的护理要点。【考点】：鼻饲管的护理
【单选题】
[10/69]60岁以上人群维生素D供给量应为（）
A.
50g／d
B.
300mg／d
C.
4μg／d
D.
40g／d
E.
10μg／d
参考答案：
E
参考解析：
无