评标委员会由招标人负责组建,评标委员会成员的名单在中标结果确定前应当保密,故A、B两个选项错误。C、D、E选项符合《招标投标法》及相关法规的规定。
根据《中华人民共和国招标投标法》第28条规定,投标人少于三个的,招标人应当依法重新招标,故答案为B。