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酶工程
题数
56
考试分类
智慧树
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【单选题】
下列关于酶活性部位的描述，()项是错误的。
A.
活性部位是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位
B.
活性部位的基因按功能可分为两大类：一类是结合基团，一类是催化基团
C.
酶活性部位的集团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团
D.
不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位
参考答案：
D
参考解析：
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【单选题】
培养基中常用的无机氮源主要有
A.
豆饼粉
B.
酵母膏
C.
牛肉膏
D.
硝酸铵
参考答案：
D
参考解析：
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【多选题】
酶工程的研究内容主要包括（）。
A.
酶的生产
B.
酶的改造
C.
酶的应用
D.
酶的作用机制
参考答案：
A B C
参考解析：
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【单选题】
酶活力单位1kat是指特定条件下
A.
每秒催化1mol底物转化为产物的酶量
B.
每分催化1mol物转化为产物的酶量
C.
每秒催化1μmol底物转化为产物的酶量
D.
每分催化1μmol底物转化为产物的酶量
参考答案：
A
参考解析：
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【判断题】
竞争性抑制的特点是酶催化反应的最大反应速度Vm不变，而米氏常数Km减小。
A.
对
B.
错
参考答案：
B
参考解析：
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【单选题】
酶生产中最理想的合成模式是
A.
同步合成型
B.
中期合成型
C.
延续合成型
D.
滞后合成型
参考答案：
C
参考解析：
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【单选题】
以下关于酶的可逆抑制剂说法正确的一项是
A.
反竞争性抑制剂与酶作用时，通常会引起酶催化反应的米氏常数增大
B.
增加底物浓度能减少非竞争性抑制剂对酶催化活性的影响
C.
竞争性抑制剂的结构与底物无相似之处
D.
非竞争性抑制剂与酶作用时，通常会引起酶催化反应的最大反应速率减小
参考答案：
D
参考解析：
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【单选题】
对于结合酶来说，决定反应特异性的是
A.
辅基
B.
全酶
C.
酶蛋白
D.
辅酶
参考答案：
C
参考解析：
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【单选题】
对于结合酶来说，与酶蛋白结合较为松散的是（）。
A.
辅基
B.
辅酶
C.
辅因子
D.
金属离子
参考答案：
B
参考解析：
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