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国家开放大学(酒店客房服务与管理)题库
题数
112
考试分类
国家开放大学(酒店客房服务与管理)
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章节目录
简介
国家开放大学(酒店客房服务与管理)
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题目预览
【判断题】
[1/112]现代饭店提倡全员营销的理念，要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。 因此，客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。（）
A.
正确
B.
错误
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[2/112]根据客房小酒吧饮料的消耗情况，开好账单，由（）送至前台收银处。
A.
楼层服务员，领班
B.
领班，楼层服务员
C.
卫生班服务员，台班服务员
D.
领班，卫生班服务员
参考答案：
A
参考解析：
无
【多选题】
[3/112]在制定对客服务程序时考虑的因素有（）。
A.
酒店特点
B.
宾客需求
C.
国内外先进水平
D.
动作及作业研究
参考答案：
A B D
参考解析：
无
【判断题】
[4/112]在搬运宾客私人物品时为节约时间，可由服务员一个人完成。（）
A.
正确
B.
错误
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[5/112]办理退房结帐手续是宾客离店前所接受的最后一项服务，一般要求（）完成。
A.
5分钟
B.
2—3分钟
C.
10分钟
D.
30分钟
参考答案：
B
参考解析：
无
【多选题】
[6/112]处理客人投诉时使用“替代”方法的具体做法有：（）。
A.
给予经济补偿
B.
让座赠茶
C.
认真做好记录
D.
对客人表示同情
参考答案：
B C D
参考解析：
无
【单选题】
[7/112]“工欲善其事，必先利其器”指的是要（）。
A.
真诚
B.
讲效率
C.
随时做好服务的准备
D.
做好“可见”服务
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[8/112]客人提出拖婴服务时，一般以（）作为计费起点。
A.
1小时
B.
2小时
C.
3小时
D.
4小时
参考答案：
C
参考解析：
无
【多选题】
[9/112]对员工进行在职培训通常采取以下方式（）。
A.
日常培训
B.
专题培训
C.
交互培训
D.
脱产进修
参考答案：
A B C D
参考解析：
无
【单选题】
[10/112]（）是客房最基本的空间。
A.
盥洗空间
B.
睡眠空间
C.
起居空间
D.
贮存空间
参考答案：
B
参考解析：
无