本题考查的是《中华人民共和国行政处罚法》的相关程序。听证程序作为一般程序中可能经历的一个阶段,因其程序要求的特殊性,《中华人民共和国行政处罚法》单节作出了具体规定,这种程序只适用于行政机关作出责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。故此题答案选C。
本题考查的是《中华人民共和国产品质量法》。《中华人民共和国产品质量法》所称产品是指经过加工、制作,用于销售的产品。建设工程不适用本法规定,但是用于建设工程的建筑材料、构配件、设备,如果作为一个独立的产品而被使用的,则应属于产品质量法的调整范围。故此题答案选A。