logo - 刷刷题
下载APP
临床营养概述和医院基本膳食题库
临床营养概述和医院基本膳食题库 - 刷刷题
题数
22
考试分类
营养(师)>临床营养概述和医院基本膳食
售价
¥5
收藏
分享
去刷题
章节目录
简介
营养(师)-临床营养概述和医院基本膳食
...更多
题目预览
【单选题】
[1/22]食管癌、口腔手术、危重患者适合()。
A.
普通膳食
B.
软食
C.
半流食
D.
流食
E.
要素膳
参考答案:
D
参考解析:

1.软食的适应证为消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、老人和幼儿,故正确答案为B。2.流食的适应证为食管癌、口腔手术、危重患者,故正确答案为D。3.半流食的适应证为体温高、不能咀嚼、体弱、手术后患者,故正确答案为C。

【单选题】
[2/22]医院常规膳食不包括()。
A.
普通膳食
B.
软食
C.
低蛋白膳食
D.
半流质膳食
E.
流质膳食
参考答案:
C
参考解析:

医院常规膳食通常是平衡膳食,只是注重食物种类和烹调方法。而治疗膳食需要调整营养素及其主要食物组成,如低蛋白膳食。

【单选题】
[3/22]营养教育的对象除外()。
A.
某些高危人群
B.
住院患者
C.
亚健康人群
D.
社区慢性疾病患者
E.
婴幼儿
参考答案:
E
参考解析:

营养教育是健康教育的一个分支和组成部分。营养教育包括通过影响健康问题的倾向因素、促成因素和强化因素,而直接或间接地改善个体与群体知、信、行的各种方法、技术和途径的组合,其中“知-信-行”是指“知识-态度-行为”。婴幼儿无法进行营养信息交流,因此不能成为营养教育的对象。

【单选题】
[4/22]在经济不发达地区最常下列哪种营养性疾病()。
A.
高脂血症
B.
缺铁性贫血
C.
糖尿病
D.
肥胖
E.
痛风
参考答案:
B
参考解析:

营养性疾病包括营养不足和营养过剩,营养不足易发生在经济不发达地区,缺铁性贫血属于营养不足疾病。

【单选题】
[5/22]下列不属于肠外营养的营养物质是()。
A.
葡萄糖
B.
氨基酸
C.
整蛋白
D.
维生素
E.
矿物质
参考答案:
C
参考解析:
【单选题】
[6/22]住院病人的营养不良通常是指()。
A.
蛋白质营养不良
B.
能量营养不良
C.
维生素营养不良
D.
蛋白质能量营养不良
E.
微量元素缺乏
参考答案:
D
参考解析:

营养不足是在住院患者中广泛存在的。所谓营养不足,通常指蛋白质一能量营养不良(PEM),即能量和蛋白质摄入不足或吸收障碍,造成特异性的营养缺乏症状。

【单选题】
[7/22]下列哪种情况不属于营养治疗方法()。
A.
营养干预
B.
肠内营养
C.
营养教育
D.
肠外营养
E.
营养调查
参考答案:
E
参考解析:

营养治疗的方法包括肠内营养、肠外营养、营养教育、营养干预。而营养调查是居民营养状况调查的简称,包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查和人体测量。

【单选题】
[8/22]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是()。
A.
肠道菌群失调、腹泻以及霉菌性肠炎
B.
蛋白质能量营养不良
C.
维生素B族缺乏
D.
低钠血症
E.
脂肪代谢障碍
参考答案:
A
参考解析:

广谱抗生素具有双重作用,在杀灭致病菌的同时,也会杀灭肠道菌,引起肠道菌群失调、腹泻以及霉菌性肠炎。

【单选题】
[9/22]降糖药物双胍类竞争性抑制的维生素是()。
A.
维生素A
B.
维生素D
C.
维生素K
D.
维生素B12
E.
维生素C
参考答案:
D
参考解析:

考查几种维生素与药物的相互影响。降糖药物双胍类竞争性抑制的维生素是维生素B12;抗惊厥药苯巴比妥、苯妥英钠干扰维生素D的代谢,促进其分解;维生素K可以由肠道的细菌合成,广谱抗生素和磺胺药可抑制肠内正常菌群生长,减少其内源性合成;四环素、巴比妥、阿司匹林等可增加维生素C在尿中排出量。

【单选题】
[10/22]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍()。
A.
新霉素等抗生素
B.
降血脂药物
C.
避孕药
D.
降血糖药
E.
抗结核药
参考答案:
A
参考解析: