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茶叶加工工考试试题及答案
题数
96
考试分类
茶叶加工工
售价
¥6
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章节目录
简介
茶叶加工工考试试题及答案
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题目预览
【单选题】
[1/96]茶叶得起源哪个朝代？( )
A.
春秋时期
B.
战国时期
C.
原始社会
D.
唐代
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[2/96]最原始得茶叶加工方法就是( )。
A.
腌茶
B.
晒干
C.
蒸青
D.
炒青
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[3/96]安溪产茶历史始于( )。
A.
汉末
B.
春秋时代
C.
唐末五代时期
D.
明末清初
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[4/96]中国六大茶类就是指:( )。
A.
红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶
B.
红茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶、花茶
C.
红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶
D.
红茶、绿茶、白茶、青茶、黄茶、花茶
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[5/96]安溪铁观音就是属于六大茶类得( )
A.
绿茶
B.
花茶
C.
青茶
D.
黑茶
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[6/96]国外按商品茶特性,将茶叶分为( )三大类。
A.
绿茶、红茶、白茶
B.
绿茶、红茶、黄茶
C.
绿茶、红茶、乌龙茶
D.
绿茶、红茶、黑茶
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[7/96]根据三位一体茶叶分类法,泡沫乌龙茶属于( )、
A.
茶叶饮料
B.
茶叶食品
C.
茶叶保健品
D.
茶叶添加剂
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[8/96]( )绿茶加工得关键工序、
A.
晒青
B.
杀青
C.
做青
D.
闷黄
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[9/96]下列( )就是历史名茶。
A.
临海蟠毫
B.
安溪铁观音
C.
蒙顶黄芽
D.
南京雨花茶
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[10/96]“茶"字最早出现在( )。
A.
秦代以前
B.
三国时期
C.
中唐以前
D.
中唐以后
参考答案：
C
参考解析：
无