五千年中华文明灿烂辉煌、源远流长，勤劳的华夏先民胼手胝足、筚路蓝缕，以其卓越的智慧在生产实践中创造了农耕文明，构成了中华文明的基础，决定了中华文化的特征。从刀耕火种到铁犁牛耕，从发明工具到兴修水利，春耕夏耘，秋收冬藏，中国农业文明迥异于世界古今其他诸民族并独出其上，成为世界文明史册里灿烂的篇章。在耕种方式、生产工具及水利设施建设等方面自有其特殊的成就，形成了独特的中国古代农业文化。本课程试图以农业的起源、生产方式、农业工具、农田水利设施、农俗农时、农业政策及中外农业交流等方面为切入点，介绍中国古代农业所取得的成就，以期管中窥豹，在提高学生英语技能的同时，让学生了解中国农业文明的辉煌成就，探寻中华文明的悠久历史。“耕读传家”，以渔樵耕读为代表的中国农耕文明是华夏生产生活方式的实践总结，是中华儿女传承至今的文化形态，我们期望通过讲述中国优秀传统农业故事，达到增强中华文化自信之目的。