水俣病为公害病的一种，成因为汞中毒。慢性中毒指毒物在不引起急性中毒的剂量条件下，长期反复进入机体所引起的机体在生理、生化及病理学方面的改变，出现临床症状、体征的中毒状态或疾病状态。水俣病多为慢性中毒。1题选B。致畸作用是指能作用于妊娠母体，干扰胚胎的正常发育，导致先天性畸形的毒作用。遗传因素、化学因素、物理因素（如电离辐射等）、生物因素、母体营养缺乏或内分泌障碍等都可能引起先天性畸形。风疹病毒可通过胎盘传给胎儿而致各种先天缺陷，称为先天性风疹综合征。2、3题均选D。光化学烟雾指大气中的氮氧化物和碳氢化合物等一次污染物及其受紫外线照射后产生的以臭氧为主的二次污染物所组成的混合污染物。浓度达50ppm时，人将有死亡危险，急性中毒即大量的环境污染物于短期（24小时）内一次或多次作用于机体所引起的损害作用，光化学烟雾属于急性中毒。4题选

金属汞主要以蒸气形式经呼吸道进入体内，不易通过消化道吸收。长期接触汞蒸气，可产生慢性汞中毒。早期可有头昏、头痛、失眠、记忆力减退、乏力等神经衰弱症状以及精神改变如胆怯、害羞、易怒等；此外，流涎、口腔炎和牙龈炎也是慢性汞中毒的早期表现。肌肉震颤是汞中毒的特征性症状，初期表现为手指、眼睑和舌细微震颤，严重时，可发展到上下肢。故选A。

①由于没有个人与个人之间的传染过程，所以导致发病呈暴发性，潜伏期短，来势急剧，短时间内可能有多数人发病。故A、D说法正确。②中毒患者一般具有相似的临床症状。常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。这些患者进食的是同一种中毒食品，病源相同，由于个体差异，其临床症状可能有些差异。B说法正确。③发病与食物有关。患者在近期内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该类有毒食物的人群，停止食用该食物后发病很快停止。④食物中毒患者对健康人不具有传染性。故C为正确答案。⑤真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有比较明显的季节性和地区性。C说法对。

环境中的铅经食物和呼吸途径进入人体，引起消化、神经、呼吸和免疫系统急性或慢性毒性影响，通常导致肠绞痛、贫血和肌肉瘫痪等病症，严重时可发生脑病甚至导致死亡的现象。铅吸收后进入血液循环，主要以磷酸氢铅（PbHPO4）、甘油磷酸化合物、蛋白复合物或铅离子状态分布于全身各组织。铅对血红蛋白合成的障碍：由于铅抑制血红素合成酶（亚铁螯合酶），阻碍了原卟啉与二价铁结合成血红素，使血清铁增加和原卟啉在红细胞中积聚，致使血液内红细胞中原卟啉（EPP）量增加或游离红细胞卟啉（FEP）增加。故选C。