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临床营养学题库
题数
67
考试分类
医学三基(医技)>临床营养学
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章节目录
简介
医学三基(医技)-临床营养学
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题目预览
【多选题】
[1/67]溃疡病饮食治疗要()
A.
营养全面食物多样化
B.
低脂肪膳食
C.
烹调方法选用：煮、爆炒、油炸
D.
少食多餐
E.
避免刺激性食物
参考答案：
A D E
参考解析：
无
【单选题】
[2/67]麦淀粉是面粉中提出来的()
A.
面筋
B.
蛋白质
C.
维生素
D.
淀粉
E.
脂肪
参考答案：
D
参考解析：
无
【判断题】
[3/67]合理营养可以提高外科疾病患者手术成功率，减少并发症。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
A
参考解析：
无
【判断题】
[4/67]制备代谢膳食时要严格控制食盐，但味精用量可不受限制。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[5/67]引起医源性营养不良的原因为()
A.
对患者缺乏营养宣传
B.
医疗处理不当
C.
进食太少
D.
住院时间短
E.
诊断不及时
参考答案：
B
参考解析：
无
【判断题】
[6/67]肥胖病人应控制碳水化合物的摄入，可选用含膳食纤维多而热量较少食物。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
A
参考解析：
无
【判断题】
[7/67]糖尿病患者食用糖尿病饮食感到饥饿时，可用三煮菜、水果等。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[8/67]药膳组成()
A.
中药与食物
B.
西药与食物
C.
中药、食物与调料
D.
食物与调料
E.
中药与西药
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[9/67]手术前患者的营养补充最好选择是()
A.
高蛋白膳食
B.
粗细粮搭配食用
C.
低盐
D.
低胆固醇膳食
E.
高热能、高维生素膳食
参考答案：
E
参考解析：
无
【多选题】
[10/67]颅脑损伤昏迷病人的膳食()
A.
鼻胃管饲
B.
胃造瘘术管饲
C.
供给高热能高蛋白质流质
D.
半流质管饲
E.
含有丰富的维生素
参考答案：
A C E
参考解析：
无