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营养学（武汉大学）
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215
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简介
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【单选题】
[1/215]关于糖尿病的说法，以下正确的是
A.
糖尿病发病率随着年龄的增加而降低，因为小朋友更喜欢吃糖
B.
糖尿病不具有家族遗传性
C.
与缺乏体力活动的人相比，中等强度的体力活动显著降低糖尿病的发病风险
D.
糖尿病与生活节奏快慢，竞争压力大小无关
参考答案：
C
参考解析：
无
【多选题】
[2/215]膳食评价内容为？
A.
维生素和膳食纤维的摄入量
B.
三餐能量分配
C.
优质蛋白在总蛋白质中的比例
D.
总热量和营养素是否满足需要
参考答案：
B C D
参考解析：
无
【单选题】
[3/215]海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是（）。
A.
多不饱和脂肪酸
B.
碘
C.
维生素A
D.
优质蛋白
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[4/215]老年人对钙的吸收利用下降，造血功能减退，通常需要通过膳食补充剂满足机体对钙和铁的需要。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
A
参考解析：
无
【多选题】
[5/215]维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素，下列属于脂溶性维生素的是
A.
维生素B1
B.
维生素A
C.
维生素C
D.
维生素D
参考答案：
B D
参考解析：
无
【多选题】
[6/215]饥饿或禁食引起体内的生理反应有
A.
刺激肝脏糖原分解
B.
胰岛素分泌下降
C.
血糖水平下降
D.
胰高血糖素分泌升高
参考答案：
A B C D
参考解析：
无
【单选题】
[7/215]膳食推荐摄入量指？
A.
根据个体需要量的研究资料制订的营养素摄入水平
B.
平均每日摄入营养素的最高量
C.
可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中绝大多数（97%～98%）个体营养需要量的摄入水平
D.
通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[8/215]下列属于单糖的是（）。
A.
麦芽糖
B.
蔗糖
C.
棉子糖
D.
果糖
参考答案：
D
参考解析：
无
【判断题】
[9/215]强化食品是指添加一种营养素的食物。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[10/215]下列关于高血压患病率的特点错误的是
A.
食盐与饱和脂肪酸摄入越高，平均血压水平和患病率也越高
B.
女性的患病率始终高于男性
C.
高纬度寒冷地区高于低纬度温暖地区
D.
原发性高血压患病率随年龄升高
参考答案：
B
参考解析：
无