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三级面点 修正版
题数
1200
考试分类
职业技能
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【单选题】
[1/1200]在现在社会里下列行为中，（ ）不属于不道德行为。
A.
缺斤少两
B.
偷盗
C.
大企业挤挎小企业
D.
殴打妻子
参考答案：
C
参考解析：
【单选题】
[2/1200]职业道德是人们在特定的（ ）中所应遵循的行为规范的总和。
A.
社会活动
B.
职业活动
C.
岗位活动
D.
企业活动
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[3/1200]下面属于公务员的职业道德规范的是（ ）。
A.
一视同仁
B.
公正廉洁
C.
救死扶伤
D.
为人师表
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[4/1200]下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是（ ）。
A.
《劳动法》
B.
《野生动物保护法》
C.
《婚姻法》
D.
《消费者权益保护法》
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[5/1200]竞争可以大大促进（ ）的快速发展。
A.
社会经济
B.
社会生产力
C.
生产技术
D.
生产规模
参考答案：
B
参考解析：
无
【单选题】
[6/1200]下列选项中（ ）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。
A.
忠于职守，看重质量
B.
平等交易，注重质量
C.
积极进取，开拓创新
D.
以次充好，敢于竞争
参考答案：
D
参考解析：
无
【单选题】
[7/1200]不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（ ）。
A.
一般卫生质量
B.
生产、储运、销售中的卫生措施
C.
粪便污染
D.
生产、储运、销售中的管理情况
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[8/1200]化学农药污染环境，可通过（ ）作用于人体。
A.
生物富集作用
B.
食物
C.
淋巴管
D.
内分泌腺
参考答案：
A
参考解析：
无
【单选题】
[9/1200]工业“三废”中含的有毒重金属有（ ）等。
A.
酚、氯、苯、胺
B.
多氯联苯、亚硝胺、3-4苯并芘
C.
镉、砷、汞、铅
D.
氯、苯、汞、铅
参考答案：
C
参考解析：
无
【单选题】
[10/1200]被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括（ ）的食物。
A.
可食状态
B.
已知有毒
C.
经口摄入
D.
正常摄入数量
参考答案：
B
参考解析：
无